goat cheese salad

Ziegenkäsesalat

Da ich zur Zeit viel zu Hause arbeitet stellt sich oft die Frage: Was gibt’s zum Mittag? Oft gehe ich einfach ins Volta oder ins Cafe Fleury, wo ich mir den Ziegenkäsesalat immer noch nicht übergegessen habe.

Ab und zu koche ich Mittags auch selbst, wobei ich versuche, die Zubereitungszeit so kurz wie möglich zu halten. Dabei hilft mir gerade das Kochbuch “Schneller auf dem Teller” von Angelika Ilies  aus der Reihe das Kochbuch von gu u.A. mit einem Ziegenkäsesalatrezept, welches  gar nicht mal so schlecht ist!

Mein zweitliebster Salat ist der griechische Salat aus dem Kochhaus (leider nicht mehr im Sortiment, aber ich verrat auf Anfrage gern das Rezept). Was kocht Ihr denn so, wenn es schnellgehen soll?

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I’m working a lot at home these days and around noon one burning questions always surfaces: what will I have for lunch? Often I grab lunch at Volta or Cafe Fleury, where they serve my favourite goat cheese salad.

Some days I have to prepare lunch myself and I try to do it in the shortest amount of time possible. Helping me with that is a book called “Schneller auf dem Teller” (faster on the table) by Angelika Ilies. Her goat cheese salad recipe is not half bad and easily prepared.
My second favourite salad right now is a Greek salad by Kochhaus (sadly not available there anymore, but I can tell you the recipe, if you’re interested :) Any quick lunch suggestions yourself?

Griechischer Salat

Nadja About Nadja
Berliner Designerin mit einem Faible für Siebdruck & das handgemachte Leben.